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La cannelle, une épice possédant des propriétés médicinales

La cannelle obtenue à partir de l´écorce d´un arbre est utilisée dans le domaine culinaire et médical. Connue depuis l´antiquité, la cannelle est utilisée telle une épice en cuisine et en tant que remède pour traiter certaines pathologies. Elle était considérée tel un produit aussi précieux que l´or, les bijoux et la soie.

La cannelle est largement utilisée dans la gastronomie et en médecine. Associée à diverses épices, elle est intégrée dans diverses recettes dont le quatre-épices français et le cinq-épices chinois. Présentée sous forme de poudre, de bâtonnets et d´huile essentielle, la cannelle est disponible dans les supermarchés, les boutiques de quartiers et les magasins spécialisés. 
  

Les effets bénéfiques de la cannelle

  
Il a été démontré que la cannelle peut guérir plusieurs pathologies. Ainsi, la cannelle était consommée pour traiter les diarrhées, la fièvre et les problèmes liés à la menstruation. Les études menées par les chercheurs sur la cannelle, ont confirmé que cette substance possède des propriétés thérapeutiques. Associée au miel, la cannelle constitue un remède efficace. La cannelle permet de lutter contre les cancers de l´estomac, de l´os, du côlon et la leucémie. Une cure d´au moins un mois, à raison de 3 cuillerées de poudre de cannelle et de miel par jour, peut donner des résultats significatifs sur la réduction de la prolifération des cellules cancéreuses. Les fibres que contient la cannelle réduisent les risques de cancer du côlon. La cannelle combat le diabète et réduit le taux de glycémie, de triglycéride et de cholestérol.
  

Les propriétés de la cannelle

  
Les patients présentant un taux de cholestérol élevé peuvent consommer régulièrement de la poudre de cannelle associée au miel et au thé. Ainsi, en deux heures, il est constaté une réduction de 10% du taux de cholestérol. La posologie est de 2 cuillerées à soupe de miel associées à 3 cuillerées à café de cannelle. Ce mélange est à prendre régulièrement à raison de 3 prises par jour. La cannelle est aussi utilisée dans le traitement de l´arthrite. L´ajout de poudre de cannelle à tous les repas quotidiens du patient permet de soulager les douleurs. La cannelle est un produit anti-inflammatoire efficace. Le miel associé à une poudre de cannelle tous les matins à jeun, est indiqué pour soulager les douleurs. La cannelle constitue un produit antimicrobien et antibactérien, elle renforce le système immunitaire. Elle guérit rapidement les rhumes sévères et la grippe. 
  

Les propriétés curatives de la cannelle

  
La cannelle agit sur certaines pathologies dont les problèmes cardiaques et d´hypertension. Elle agit en tant qu´antiseptique dans le traitement des maladies de la peau telles l´eczéma et la teigne. Une pâte composée de poudre de cannelle et de miel est à appliquer sur les parties infectées et l’acné pour lesquels l´application s´effectue le soir avant le coucher. Il faut laver la zone enduite de pâte le lendemain avec de l´eau tiède. L´action de la cannelle sur le système respiratoire, urinaire, digestif et génital est remarquable. La cannelle améliore la mémoire, la vigilance et la concentration. La mauvaise haleine peut être traitée grâce à un gargarisme d´eau chaude à laquelle est ajoutée une cuillerée à soupe de poudre de cannelle et une cuillerée à soupe de miel. 
  

La cannelle et ses effets sur l´organisme

  
La consommation de cannelle permet d´améliorer la circulation sanguine. Ainsi, en buvant régulièrement une boisson composée de trois tasses d´eau préalablement bouillie, d´une cuillerée de cannelle et de 4 cuillerées de miel, répartie en 3 prises, il est possible de ralentir le phénomène du vieillissement. La consommation de cannelle et de miel permet d´éliminer la graisse et de perdre du poids. Les femmes enceintes et les personnes prenant des médicaments fluidifiant le sang, doivent éviter de consommer de la cannelle afin d´éviter les risques d´hémorragie. L´avis du médecin est requis pour le traitement des diabétiques, le taux de glucose pouvant être réduit par la consommation de cannelle. Ainsi, les patients observant un traitement particulier doivent consulter un spécialiste ou lire la notice de leurs médicaments avant de consommer de la cannelle.